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又來團購了,這一大箱光看就很驚人

但是炎炎夏日就是要吃泡菜啊!

大家對台式泡菜的刻板印象應該就是"白菜"以及臭豆腐旁的"高麗菜泡菜"

這次買到的天府臻饌則是顛覆我們對泡菜的既定印象,裏頭的食材很多都是我沒吃過的唷!

 

天府珍饌有黃金珍釀系列、菩提珍釀系列、私房珍釀系列

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私房珍釀系列-招牌泡菜

這款我原先以為會是預期中的味道,有點酸辣的滋味

但是入口後會發現那是一種循序漸進的辣感,原先以為可以承受的辣度會越來越刺激

到後面就是爆汗狂喝水,因為真的非常的辣啊

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山東大白菜的清脆鮮甜口感非常爽口

辣椒的成分包含了羊角、朝天、雞心等三種,難怪有這麼豐富多層次的勁辣口味

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直接把招牌泡菜當辣椒使用了

搭配山東白菜的爽脆及那豐富口感的勁辣

真的不用再加其他的調味了,超棒!!

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私房珍釀系列-招牌杏鮑菇

一樣有著勁辣口味的招牌,這次換成杏鮑菇

醬汁也以南洋風味的多種辛香料呈現,香味四溢啊!

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他們家的杏鮑菇大力推推啊

口感非常紮實,水分飽滿Q彈

直接入口就是一道佳餚啦

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黃金珍釀系列-黃金海帶絲

天府臻饌的黃金系列超級推薦,他完全不像我所熟知的黃金醬汁,用傳統的豆腐乳及紅蘿蔔製成

利用近年來相當熱門的薑黃素最成醬汁基底,精選田園蔬果入味,完全截然不同的甘甜風味,真的令人驚艷

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海帶芽做成涼拌一直都是我的愛,但做成泡菜倒是頭一遭吃

天府臻饌貼心地將海帶芽切成絲狀,跟醬汁均勻攪拌後

滑順細緻的口感讓人讚不絕口啊

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脆嫩的海帶絲跟田園蔬果的濃郁醬汁搭配

跟著乾麵攪拌一下超級適合的,爽口又好吃

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菩提臻饌系列-菩提泡菜

菩提臻饌是我最喜愛的泡菜系列,不管爽脆的大白菜還是口感紮實的杏鮑菇

搭配上菩提的獨特醬汁,完全無人可以抵擋啊!!

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菩提泡菜醬汁仍然有薑黃素作為基底,再加上番茄的美味呈現

帶點酸甜的醃漬美食,會讓人一口接一口喔

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天府所選的白菜非常漂亮

大小也會切得差不多

口感就是爽脆及厚實

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菩提泡菜的酸甜非常適合拿來煮湯麵

記得加入半瓶菩提泡菜做湯底也要參點鹽巴,水滾後五分種就關起來囉

煮太久那味道就會被稀釋掉反而不好喝了

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黃金臻饌系列-黑木耳

黑木耳也是我第一次吃到的泡菜口味,我實在很佩服天府可以想到這麼多種材料

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黑木耳本身滑嫩彈牙,本身具有豐富的胺基酸、維生素及膠質(我很需要)

充分攪拌後,吸收滿滿醬汁的黑木耳香氣濃郁、齒頰留香

通常我會搭配著涼麵或是白飯一起吃,炎熱的夏天伴著吃非常開胃喔!

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天府臻饌的泡菜不只是口味豐富特別,他們也十分注重食物衛生安全

特別採用玻璃製容器,並採用先進太空保存技術,真空封裝、密封阻隔。

所以打開他的時候需要用點技巧&力氣,不然會打不開唷 (笑)

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而且為了讓消費者可以吃得安心,成分、產地、製造商等皆詳細揭露

完全的公開透明,我在看這些密密麻麻的介紹,都會覺得自己吃得東西非常安全

 

天府臻傳的泡菜口味眾多,而且味道多元

不只有大家熟知的黃金泡菜系列,還有獨特風味的菩提系列 

而且選用的食材也顛覆一般的泡菜認知,竟然還出現了杏鮑菇&海帶絲

真心的覺得他們太厲害了!

另外就是它們也有販售這種瓶裝禮盒,包裝超級精美,送禮的時候特別好用

像最近即將到來的中秋佳節,買泡菜禮盒去送人還可以順便烤肉加菜,是不是非常貼心啊XD

 

泡菜這裡買

天府臻饌官網

天府臻傳粉絲團

 

今天打完休息囉!

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