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最近真的一堆日本餐廳來台開立分店,現在要吃到日本美食越來越簡單了

而吉豚屋在日本也是超人氣連鎖豬排店,以「高市佔率、高營業額、高來客數」打響名號,在日本超過300家連鎖門市

最出名的就是以外皮酥脆,肉質鮮嫩的豬排丼擄獲人心,終於在88節這天歡慶上市囉

雖然遇到颱風攪局,但幸好下午的時候風雨漸小,他們也在兩點的時候開店囉

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吉豚屋第一間分店開立在台北車站的HOYII廣場裡,好像是新設立的,裏頭好多新店家。

從凱薩大飯店出口走就可以看到了,沿途都有指標,不過當時太想吃就沒特別拍照了XD

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店面旁擺設他們家的餐點模型,光亮的照明非常顯眼

因為適逢颱風天,排隊的人潮不多,等候約莫15分鐘就可以入座

排隊的閒暇時間就來拍拍照片囉

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HOYII的編號招牌,吉豚屋KATSUYA你好~

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店內禁止攜帶寵物入內,不過導盲犬是可以的唷!

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開放式廚房可以看到餐點製作過程

還可以看到廚師在工作之餘的偷閒可愛畫面

這算不算另類的餐廳實境秀?

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餐廳的裝潢非常明亮簡單,白橡木桌椅呈現乾淨明亮的效果

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單人座位前面有小小MONITOR,螢幕上現在撥放的是吉豚屋的介紹

這還蠻有趣的,一個人吃飯有時候很無聊,可以配電視來看也不錯

要知道,FB也沒辦法一直滑啊滑啊的更新狀態

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餐筷、醬料等,每張位子上都會擺置

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他們家的醬料挺多的,除了基本的胡椒及豬排醬

他們還有胡麻醬、青紫蘇醬以及芥末醬

 

因為難得首開幕人這麼少

我跟我姊就各自點了兩份餐點加上味增湯

下次再來應該就是大排長龍了吧

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吉豚醬豬排丼 NT.159元

該怎麼說呢,端上桌的時候有點失望

好像沒有想像中的彭湃

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豬排約莫有手掌般的大小,淋上吉豚醬汁

旁邊擺上高麗菜絲,之後就是白飯了

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來聊聊他的豬排吧

外皮炸得非常酥脆,感覺不到油膩

豬肉的確是軟嫩,但是還滿多部分帶有肥肉,如果怕胖的女孩兒可能會不喜歡

吉豚醬汁帶點酸甜酸甜,的確跟外面不太一樣,但整體來說就是炸豬排,沒有特別讓我驚豔

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嘗試了胡麻醬、青紫蘇醬跟芥末醬後,我最喜歡的是他們的芥末醬

很嗆但不會讓你辣到哭出來,搭配豬排剛剛好;胡麻醬有點過甜,反而沒那麼速配

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吉豚豬排丼 NT.169

"吉豚屋的人氣餐點吉豚豬排丼 ,採用日式吉豚丼做法,以高湯、醬油、砂糖、鰹魚、昆布與洋蔥等15種以上食材熬煮成獨家丼醬汁,加入剛酥炸起鍋的黃金色豬排一齊燉煮。"

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淋上蛋汁的豬排看起來非常誘人,跟吉豚醬汁搭配起來的確非常可口

是好吃的丼飯,但千萬不要抱持太大期待(笑)

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豬肉味增湯(大)59元

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他們家的湯裏頭料非常多

紅白蘿蔔、蒟蒻、豬肉等,湯頭也滿好喝

大碗的份量也真的很大喔,可以兩個人SHARE著喝

 

好啦,來說說結論

吉豚屋在日本的超高人氣應該跟它的價格有關係

百元豬排丼的價格太誘人,餐點快速不用久候

吉豚醬汁非常有特色,酸甜的口感搭配酥脆豬排也很好吃

但要到讓人驚艷或是念念不忘還有段差距啦

 

吉豚屋

地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1

營業時間:11:00-22:00

吉豚屋粉絲團:https://www.facebook.com/katsuya.taiwan/timeline

 

今天打完休息囉!

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