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20150714 #1_9321

原先在文德路上的津正越南小吃,因為一些事情歇業關門,店面也沒閒置多久,就進駐了一家日本拉麵店

之前也沒特別留意,只是想說又開了新店。沒想到多次經過都發現這家高朋滿座,而且時常有人排隊。

再來就是注意到它的營業時間,非常大牌從下午開始營業,完全沒打算賺中午上班族的摳摳

即便如此每天仍然座無虛席,馬上吆喝好朋友一起來品嘗,看看到底多好吃

20150714 #1_6163

北一家的店面不大,狹長型的格局讓他的座位方式比較特別

前頭是可以多人同坐的方桌區,後頭兩排則是這樣面對面、類似個人座位區

這樣的好處是翻桌率很快,一、二位的客人不用等太久,有大組客人也可以接納

20150714 #1_8138

聽說這家的老闆&老闆娘是道地的日本人

牆上的布告欄有用日文寫的MENU,另外一邊好像是靜思語的樣子,但都看不懂

第一次看到用毛筆字寫日文,感覺好有趣,很像小丸子爺爺會做的事情

20150714 #1_5994

平日晚上去吃會小等一下,但因為我們兩個人所以沒等很久,大約10分鐘左右吧

因為剛開幕沒多久,所以menu就這樣一張A4而已

主要是拉麵,不可或缺的配角-煎餃子,這裡有個比較特殊的配菜-醬汁叉燒飯,感覺挺有趣的

最後我們點了一碗味增拉麵、一份醬汁叉燒飯以及煎餃子SHARE


20150714 #1_8952

調味料擺在桌上,還滿多種類的

七味粉、餃子醬油、拉麵胡椒、辣椒等都有

20150714 #1_4785

還有還有,這個很有趣的東西是蒜片,可以加在拉麵裡

我沒在其他家拉麵店看過欸

20150714 #1_1717

上菜速度不慢,醬汁叉燒飯跟味增拉麵很快就上來了

20150714 #1_4168

味增拉麵 NT.190

分量很大,兩個人(都女生)SHARE很OK

當時端上來看到叉燒只有兩塊,想說也太少了

結果仔細一看,他超級大塊的啦

20150714 #1_5422

肉片也不薄,大該有一公分那麼厚喔

他們的叉燒很有趣,除了滷汁外,應該也有烤過,有一點點烤肉香味

肉質軟嫩,肥肉不會太多,吃起來不柴,我很喜歡

味增湯的香氣很重,吃起來不會鹹,是屬於濃厚的口感

麵條很像油麵,但口感是拉麵的Q彈紮實,是吃完會一吃再吃的口味唷!

20150714 #1_7201

醬汁叉燒飯 NT.50

這碗很奇妙,明明就是叉燒飯,應該是屬於鹹的口味

偏偏在上頭淋上一層美乃滋,成了一種鹹甜鹹甜的滋味

20150714 #1_3230

可以看到叉燒肉塊,小小的,應該是有再烤過,那香味濃郁的呀

攪拌過後真的是很奇妙的口味,除了鹹甜外,我覺得有些偏油,一個人要吃完應該會覺得"膩"

20150714 #1_5538

煎餃子(5顆) NT.60

餃子是現做的,沒有先煎好,所以上桌就是熱騰騰

外皮非常的酥脆,餃子皮有嚼勁

不過裏頭的豬肉餡不多,有點單薄,但可能是因為吃習慣台灣的煎餃吧XD

搭配醬汁特別好吃,大家可以嘗試看看


當時要付錢的時候正好是老闆娘來收款

老闆娘好漂亮啊(眼睛一亮),而且講話是帶點臭玲待的國語,整個萌翻

好吧,我會為了老闆娘再去品嘗一次這樣(欸,我男的嗎?)



北一家札幌拉麵

地址:台北市內湖區文德路22巷27弄3號

營業時間:試營運期間17:30~賣完


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  • 訪客
  • 你到底知不知道1公分有多厚啊?下次要不要帶把尺去量?真是夠了。
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